Deze Champagne-variant heeft de volgende kenmerken:
- Het is iets droger (iets meer gefermenteerd), waardoor het lijkt op champagne of prosecco.
- Het bevat geen gistcellen meer, waardoor het volledig stabiel is, maar het bevat geen natuurlijk kooldioxide zoals D-TOX Elixir.
- Daarom worden er fijne belletjes kooldioxide geïnjecteerd, zoals bij champagne.
Deze uitzonderlijke kombucha is een unieke mousserende wijn die alle complexiteit van een kwaliteitsaperitief belichaamt: rondheid, zuren, persistentie in de mond met toetsen van citrusvruchten en hout. Zeer laag in alcohol. Past perfect bij oesters, zeevruchten en sushi. Deze kombucha is zo succesvol dat hij een dinerjasje verdient.
Beoordelingen
Filters wissenEr zijn nog geen beoordelingen.