Le CASCARAH s’inspire de la cascara, l’écorce extérieure du fruit du caféier. Lorsque ces écorces sont déshydratées, elles peuvent être utilisées pour une infusion similaire à celle du thé. Notre kombucha, élaboré à partir de cette matière première, se distingue par des arômes doux de caramel et une touche discrète de cacao, rehaussés par des effluves d’agrumes vifs et une légère fragrance de lavande. Bien qu’il ne présente pas de saveur de café, ce kombucha est riche en caféine.
| CARAMEL | FLORAL | AIGRE |
| ● ● ● ● | ● ● ● | ● ● ● |
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml | |
|---|---|
| énergie | 61 kJ / 14 kcal |
| Glucides dont sucre |
3,2 g 2,8 g |
| Sel | 0,01g |
| Contient de petites quantités de : gras, gras saturés, protéines | |
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