Koffiebonen - Kunoza & Emmanuel Dabin - Limited Edition

Onze ontmoeting met Gilles van Kunoza was een cruciaal keerpunt in onze missie om duurzame koffieteelt te promoten. In zijn project betrekt hij koffietelers rechtstreeks, niet alleen om hun kennis te verrijken, maar ook om het gebruik van ecologisch verantwoorde teeltmethoden aan te moedigen.

Gilles legt uit:

De kern van onze aanpak is de digitalisering van de koffiewaardeketen. Deze innovatie is essentieel om de communicatie tussen de verschillende belanghebbenden te vergemakkelijken, de productieprocessen te verbeteren, de koffiekwaliteit te verhogen en uiteindelijk het inkomen van de boeren te verhogen.

Daarnaast willen we de deuren van de Europese markt rechtstreeks openen voor koffieproducenten. Ons doel is om het harde werk van boeren en verwerkers te erkennen en te promoten in de ogen van Europese consumenten, om duurzame commerciële relaties met kopers aan te gaan en om ervoor te zorgen dat toegevoegde waarde eerlijker wordt verdeeld ten gunste van producenten.