Jus & Nectar – Abricot Verjus Menthe

Une création artisanale, entièrement française et délicieusement peu sucrée ! L’acidité naturelle de l’abricot est sublimée par le verjus, tandis que la menthe coq apporte des nuances de thé noir légèrement camphrées.

Chaque gorgée de cette boisson est une invitation à un voyage sensoriel où les saveurs se mêlent en une danse harmonieuse

La balsamite, plante vivace de la famille des Astéracées, possède des feuilles aux parfums puissants de chlorophylle, bien que ce ne soit pas une menthe (elle appartient à la famille des tanaisies). On la surnomme parfois « menthe-coq » ou « menthe de Notre-Dame ». En bouche, elle conserve une vive amertume.

Pour notre boisson Abricot, verjus et balsamite, nous utilisons les feuilles de balsamite en infusion. Cultivée dans nos jardins certifiés AB depuis 2022, notre propre balsamite apporte une note unique à cette création.

Laissez-vous emporter par cette expérience sensorielle, où la nature et la saveur se mêlent harmonieusement dans chaque gorgée. 🌿🍑🌼