La Jopen Non IPA est la première bière faiblement alcoolisée de la brasserie Jopen. Brasser de bonnes bières sans alcool est souvent un défi. Pour y parvenir, Jopen a utilisé un type spécial de levure dans le processus de brassage. Cette levure permet de transformer pratiquement aucun sucre en alcool. Ainsi, la brasserie a dû ajuster minutieusement la composition du malt pour éviter que la bière ne soit trop sucrée.
Quant à l’origine du nom de la brasserie, elle remonte aux fûts de bière de 112 litres, appelés « jopen », dans lesquels la bière était transportée depuis le 14e siècle. Une belle histoire qui se perpétue à travers leurs délicieuses créations ! 🍺🌿🍻
Beoordelingen
Filters wissenEr zijn nog geen beoordelingen.