Kombucha D-Tox

Een korte geschiedenis:

Eisso WEERT is de onbetwiste specialist in "originele kombucha". Deze creatieve Frans-Nederlander ontdekte kombucha via zijn moeder. Op een dag bracht een van haar vrienden hem in 1998 een soort uit Rusland. Na enkele jaren van spot begon hij het te drinken, en er vervolgens van te genieten, als een manier om bij te komen van sportsessies, feestjes en lange dagen klassieke viool spelen op lokale markten.
Zoals Eisso zelf zegt, was hij een 'luxe zwerver'. Toen hij een jaar later naar de Provence verhuisde, kreeg hij van zijn moeder zijn eerste twee soorten kombucha.